चटपटी हरीमिर्च बनाने की विधी

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चटपटी हरीमिर्च बनाने की विधी
सबसे पहले हरीमिर्च लीजिए उसको अच्छे से पानी में धो कर 2 भाग में काट ले!
फिर कटी हुई मिर्ची को एक कटोरे में डालकर उस में हल्दी, नमक, लाल मिर्च पाउडर थोड़ा सा और गर्म मसाला डालकर अच्छे से मिलाए! ताकि सारा मसाला अच्छे से मिक्स हो जाए!
उसके बाद सरे मसाले मिक्स होने के बाद उसमें मिर्च के अनुसार सरसो का तेल मिलाले। याद रहे जितनी मिर्ची हो उतनी मात्रा में ही तेल डाले स्वाद अनुसार न की उसको पूरा भिगो दे! और उसके साथ साथ थोड़ा सा उसमें नींबू का रस भी अपने स्वाद अनुसार मिलाएं!
इसी के साथ आपकी बनाई हुई चटपटी हरीमिर्च तैयार है! खुद भी खाईए और दूसरों को भी खिलाएं!

BY: Rohit